Fideo con verduras en mole almendrado
Ingredientes:
- 4 tazas de caldo de pollo
- 1 taza de Mole Almendrado Doña María® listo para servir
- 200 gramos de fideo
- 4 cucharadas de aceite
- 2 tazas de mezcla de vegetales de tu preferencia
- 4 cucharadas de queso añejo o cotija
Procedimiento:
- Fríe el fideo en el aceite hasta que tenga un tono dorado.
- Retira el exceso de aceite.
- Agrega el resto de los ingredientes, excepto el queso.
- Deja hervir o hasta que esté cocido el fideo.
- Sirve con un poco de queso encima.
