Pan de cerveza stout
Por: Salvador Orozco de Paxia
Ingredientes
- 600 gramos harina
- 15 gramos de azúcar
- 15 gramos de sal
- 30 gramos aceite de oliva
- 70 gramos de manteca
- 1 cerveza Stout
Preparación
- Incorpora los ingredientes para hacer la masa.
- Amasa hasta que esté elástica.
- Déjala fermentar ligeramente, sin dejar que leve mucho.
- Divídela y dale la forma que desees.
- Colócala en una bandeja con papel encerado.
- Hornea durante cinco minutos a 150 °C.
- Saca del horno, deja enfriar y sirve.
