Recetas

Pasta picante de camarones con parmesano

Pasta picante de camarones con parmesano
  • Publicado1 septiembre, 2014

Disfruta de este marisco en este platillo que es súper sencillo y delicioso.

Ingredientes

  • 500 gramos de camarones crudos, limpios y pelados
  • 1/3 de taza de aceite de oliva
  • ¼ taza de queso parmesano
  • 1 dientes de ajo picados
  • 1 cucharaditas de azúcar morena
  • 2 cucharaditas de salsa de soya
  • ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 2 tazas de pasta penne sin cocer

Procedimiento

  1. Mezcla en un tazón el aceite de oliva junto con el queso parmesano, el azúcar morena, la salsa de soya, el ajo y las hojuelas de pimiento rojo
  2. Coloca los camarones en una bolsa plástica grande, vierte en ella la mezcla anterior
  3. Sella la bolsa y agita
  4. Colócala en el refrigerador y deja marinar por media hora (si quieres un sabor más penetrante puedes dejarlo marinar toda la noche)
  5. Cuece la pasta y mientras está lista, agrega en un sartén los camarones y el adobo
  6. Cocina los camarones a fuego medio – alto hasta que estén rosados (aproximadamente 2 minutos por cada lado)
  7. Añade la pasta al sartén y cubre completamente
  8. Al servir añade una capa más de queso parmesano

Fuente: gourmet.com 

Autor

Escrito por:
Diana Trejo

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