¿Qué tal si le das un toque diferente a esta salsa? Checa este pico de gallo al mezcal.
Ingredientes:
- 1 taza de jícama.
- 1 jitomate.
- ½ taza de piña.
- 1 naranja en gajos.
- ½ cebolla.
- 1 chile serrano.
- 1 nopal previamente cocido y partido en cuadritos.
- 2 ramitas de cilantro.
- 1 caballito de mezcal.
- ½ de aceite de oliva.
- 4 cucharadas de vinagre.
- Zumo de un limón.
- Sal al gusto.
Preparación del pico de gallo al mezcal:
1. Corta en cuadros pequeños la jícama, el jitomate, la piña, el nopal y el chile. Mezcla los ingredientes.
2. Agrega la naranja, el mezcal, el cilantro, el vinagre, el limón y la sal. Integra.
3. Mete al refrigerador para que se acentúen los sabores y sirve para acompañar las comidas.
Agradecemos a Guanajuato Sí Sabe y a Cohesión Comunicación y Marketing su apoyo para este texto.
¿Se te antoja este pico de gallo al mezcal?
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