Si te gustan los postres y andas de paseo por Chihuahua debes ir por una rebanada de pay de manzana de Rancho Viejo en Cuauhtémoc, Chihuahua.
La familia González Escudero fundó este restaurante familiar en 1976 que es célebre por sus cortes pero sobre todo por este delicioso postre.
El pay de manzana es un platillo que se conoce en el poblado sobre todo por la vecindad con Estados Unidos. Se empezó a hacer típico chihuahuense porque la manzana es un producto que se cultiva en la región
El pay de manzana de Rancho Viejo: toda una tradición en Cuauhtémoc
Desde hace mas de 20 años en este local se hornean estos pays que si bien son fruto de una receta sencilla, tiene toques secretos que la familia guarda para sí.
Lo más rico de este pastel es que tiene diferentes capas de esta fruta, con un sabor notable a canela y mantequilla. Cada bocado es un placer y el hojaldre es perfecto.
La decoración del lugar es muy original y acogedora: mesas de madera, manteles de colores, flores, y objetos vintage entre luz cálida y música country.
Rancho Viejo se encuentra en Guerrero 375 entre tercera y quinta, colonia Centro, en Cuauhtémoc, Chihuahua.
¿Has probado el pay de manzana de Rancho Viejo?
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