Algo en San Juan, del mercado a tu mesa
¿Qué te parecería conocer a profundidad uno de los mercados más interesantes en la Ciudad de México, aprender a cocinar con chefs y comer y compartir lo que preparaste? Algo en San Juan es una experiencia gastronómica colaborativa, que se llevará a cabo el 28 de febrero de 2015, desde las 9:00 horas.
Este evento es organizado por Algo en Común, A.C., una calificadora de proyectos sociales; contará con la presencia y guía de los chefs José Carlos Redon y Axel Vázquez; así como de José Luis León, bartender de los bares Limantour y Baltra. Ellos nos darán una visita al reconocido Mercado de San Juan para seleccionar los ingredientes cotidianos. Luego, se tomarán clases de cocina o de coctelería y al terminar, se compartirá en una comida.
También se contará con la participación de proyectos como Mercado del 100, con el apoyo de la Organización Internacional Slow Food. A través de Algo en San Juan, Algo en Común busca poner en alto su filosofía, generando interacción y convivencia entre los asistentes e invitados para fomentar un mayor ambiente colaborativo (networking).
La aportación para asistir es de $1,500.00 pesos por persona y es necesario pagar de forma anticipada para apartar tu lugar. Un porcentaje de la recaudación se destinará a Algo en Común, A.C. El lugar en el que se llevará a cabo el evento es Archipiélago Coworking, en el piso 28 de la Torre Latinoamericana. Si requieres más información, escribe a contacto@algoencomun.org
Más información:
Página: www.algoencomun.org
Facebook: AlgoEnComunAC
Twitter: @algoNcomun
