Por recomendaciones de varios amigos algunas cafeterías en Oaxaca que promueven la cultura del café de especialidad. Ya te conté de Café Brújula en la guía para tragones en Oaxaca pero hay tres más que debes visitar:
Caracol Púrpura
Si buscas granos de regiones oaxaqueñas con diferentes métodos de extracción y un barista muy apasionado, éste es el sitio. Aunque está algo alejado del centro, la caminata será recompensada y te hará conocer de otra forma este destino turístico incomparable. Lee más sobre Caracol Púrpura en mi reseña.
Mariano Matamoros 619, entre El Calvario y Del punto, colonia Centro
Facebook: Caracol Púrpura
Fika
Otro espacio cómodo para beber cafés oaxaqueños y mexicanos. Además de ser un buen lugar para ir con los amigos o la familia tienen postres para acompañar tu bebida. Ofrecen buenos talleres para aprender más de café.
Reforma 406, colonia Centro
Facebook: FIKA Café de Especialidad
Cofetarika
En pleno centro histórico este fue de los pioneros para beber café con métodos de extracción como dripper y sifón japonés. Hay capuchinos con arte latte para los que quieren algo más dulce y tradicional. Es cómodo, tienen sándwiches, panes dulces y sobre todo, buena atención, lo cual complementa la experiencia.
Macedonio Alcalá 403, colonia Centro
Facebook: Cofetarika
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¿Qué otras cafeterías en Oaxaca nos recomiendas?
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