3 restaurantes en Querétaro para comer delicioso

Tragones: aquí les va una lista de compilaciones de restaurantes en Querétaro que fue el destino recorrido. Ya sea que vivas allá o estés de visita te sugiero ir a estos sitios de excelentes cocineros que se interesan por los productos locales y los sabores exquisitos. Hay para varios gustos y presupuestos. Toma nota y prepara barriga. 

Erlum / Brewer

Carla Peréz y Brendan Clancy han estado en las cocinas de restaurantes en grandes urbes como Ciudad de México, Chicago y Nueva York. Ahora, están asentados en Querétaro con un sueño hecho realidad. Este lugar ofrece placeres comilones sin nacionalidades ni etiquetas. Se vende comida sabrosa con ingredientes que se obtienen en granjas cercanas y con productores artesanales. Todo está hecho al momento: pan, carnes frías, conservas, mermeladas y más. Clancy contó que están criando a los cerdos (incluyendo unos Duroc) para cuidar el origen de todo lo que haya en el restaurante.

Ellos se unieron a Jorge y Elías Torales de la cerveza Toro, así que todos sus platillos se pueden acompañar por cervezas artesanas de Querétaro y otros lares. Puedes disfrutarlas en la mesa, en la barra y hasta llevar a tu casa, porque también tienen una surtida tienda. El plato de carnes frías con quesos de la región y mostaza antigua hecha en casa y el sándwich de cuello de cerdo rostizado con compota de pera, mostaza de la casa, escarola, tocino de la casa, queso de oveja Rancho San José María semi-duro es una gozadera.

Arteaga 55, colonia Centro

Moser café kultur

Esta cafetería se encuentra dentro de un espacio alternativo llamado La Fábrica. Ahí se realizan obras de teatro, conciertos, presentaciones de libros y más. Es un lugar ideal para la calma y la concentración, acompañados de una buena taza de café o té. Ofrecen platillos de gastronomía suiza, mexicana e internacional. Su decoración es moderna y creativa.

Tienen desayunos a costos accesibles. Te sugiero pedir el moser de champiñones con queso raclette y hierbas, que es abundante y fresco. Ofrecen un menú diario de comida y platillos como el risotto de flor de calabaza o el carpaccio de res, así como otros especiales por temporada.

Avenida Industrialización 4, colonia Álamos segunda sección

Nicos

El clásico de Azcapotzalco está en esta ciudad desde 1989. La familia Vázquez Lugo siempre ha sido de buen diente y sus conocimientos sobre cocina mexicana tradicional vienen de generación en generación, lo que asegura sabores entrañables y exquisitos.

Para desayunar unas enchiladas o los huevos motuleños son una buena opción. Para comer, pregunta por los especiales de la temporada pues cambian de platillos por región eventualmente, dándole espacio a las cocinas de Querétaro, Oaxaca, Veracruz y más en su menú.

Boulevard Bernardo Quintana Arrioja 506, colonia Arboledas