Aderezos que afectan tu peso
No todos los aderezos son saludables, a pesar que muchos tienen la función de darle un toque de sabor a nuestras ensaladas, muchos de ellos puede contener ingredientes con alto índice calórico.
A continuación te presento una lista de los aderezos que afectan tu peso debido a la gran cantidad de calorías que contienen.
- Aderezo césar. Puede ser uno de los más populares, sin embargo este aderezo contiene 80 calorías por cada 8.5 gramos de grasa. En su lugar mejor utiliza vinagre y limón
- Ranch. A pesar de ser de los de menos calorías, también aporta una considerable cantidad. Una cucharada contiene hasta 63 calorías y 6.6 gramos de grasa, sin embargo, si lo sustituyes por la versión light sólo estarás consumiendo 17 calorías y 0.2 gramos de grasa
- Aderezo francés. Preparado con mostaza, miel, aceite de oliva, vinagre balsámico, pimienta y sal este aderezo, contiene 73 calorías y 7.1 gramos de grasa
- Mil Islas. Este famoso aderezo aporta a tu organismo 61 calorías y 5.6 gramos de grasa
- Aderezo italiano. Hecho con vinagre blanco, mayonesa, jarabe de maíz y aceite vegetal, te aporta cerca de 35 calorías y 3.1 gramos de grasa
- Aderezo ruso. No es muy conocido, sin embargo si llegas a consumirlo procura medir las cucharadas que agregas pues contienen 53 calorías y 3.9 gramos de grasa
- Aderezo de queso azul. Tan sólo una cucharada de este aderezo te aporta 73 calorías y 7.6 gramos de grasa
Opciones saludables
Si quieres darle un toque de sabor a tus ensaladas sin aumentar de peso, te presento algunos aderezos ideales para lograr tu meta.
- Aceite de oliva. Puedes utilizarlo solo o mezclarlo con vino tinto o aceite de semilla de lino. Recuerda que el aceite de oliva es una de las mejores fuentes de grasa saludable y Omega3, las cuales ayudan a reducir el colesterol.
- Yogurt. Si eres fan de los aderezos cremosos (César, Ranch, queso azul) puedes sustituirlos por aquellos preparados a base de yogurt, además de ser bajo en calorías y grasas te aporta calcio, probióticos y vitamina D.
- Vinagretas. Preparadas a base de aceite y vinagre, este tipo de aderezos contienen muchas menos calorías y grasas por porción. Puedes añadirle eneldo, vinagre balsámico o vino tinto.
- Cítricos. ¡Volvamos a lo simple! Dale un toque de sabor a tus ensaladas con el jugo de limón, naranja o lima. Además de ser delicioso, no agrega ninguna caloría o grasa y te proporciona vitaminas y minerales.
