María Fernanda Sandoval, licenciada en Nutrición y educadora en diabetes nos dice qué cantidad de cafeína necesita el cuerpo humano para ponerse alerta. Y es que cuántos de nosotros no nos hemos tomado una taza de café para sentirnos más despiertos, resolver un examen o para manejar.
Según la experta, la cafeína en dosis de por lo menos 75 miligramos en un adulto mejora muchos procesos cognitivos como la memoria, el aprendizaje y la capacidad de atención. Pero así como es útil para sentirnos despiertos, la cafeína en sobredosis (300-400 miligramos) puede desencadenar un estado de sobrestimulación con la que podríamos llegar a presentar una serie de síntomas nada gratos como inquietud, nerviosismo, excitación, insomnio, contracciones musculares, irritabilidad y aceleración del ritmo cardiaco.
Así que ya sabes, si quieres activarte, la cafeína ayuda, no es un mito. Lo único que tienes que hacer es consumir la dosis recomendada. Guíate con esta tabla que nos proporciona María Fernanda:
Fuente: EFSA NDA Panel (EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies), 2014.
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